يعد ضمان الجودة العالية للمنتجات بما يتماشى مع صحة وسلامة الأغذية من وقت الإنتاج إلى وقت النقل والتخزين والاستهلاك من قبل العملاء، أحد أهدافنا الرئيسية في شركة شوان مجموعة بارسة للصناعات الغذائية. تعتبر وحدة مراقبة الجودة واحدة من أكثر الوحدات فعالية وأهمية في هذا الصدد. من أجل تحقيق هذا الهدف المهم، قامت وحدة مراقبة الجودة بتضمين العديد من العمليات في خططها بحيث يتم تقييم ومراقبة تحسين نشاط المنظمة بالكامل بشكل منتظم. من بين هذه التدابير، يمكن ذكر ما يلي:
تطبيق وتنفيذ مبادئ ومعايير اختبار جودة المواد الخام الواردة
تقييم جودة المنتج الناتج واستخراج بيانات الجودة وتحليلها
التحكم المستمر والمراقبة المستمرة لأجهزة وآلات المعالجة والإنتاج
المراقبة الدقيقة للمعدات وعملية التعبئة والتغليف وتحميل المنتجات المصنعة حتى وقت النقل والشحن
مراقبة المنتجات حتى الاستهلاك والرد على الأسئلة والمشكلات المحتملة
من أجل تنظيم هذه التحسينات وتنظيمها وتحسين مراقبة الجودة، حاولنا اتخاذ خطوات تحت إشراف سلسلة من معايير الجودة المحلية والدولية، ونتصرف دائما وفقا لأحدث طرق التحكم وأكثرها حداثة. ما قمنا به في هذا الصدد هو الحصول على شهادات معايير الجودة من أكبر الجهات الرقابية والتنفيذية:
HACCP
HACCP أو تحليل مخاطر نظام التحكم في النقاط الحرجة هو نظام للتحكم في العمليات يحدد المخاطر التي قد تحدث في عملية إنتاج الغذاء ويقلل من التدابير اللازمة لمنع حدوث المخاطر في كل مرحلة من مراحل العملية.
ISO 9001
يُطلق على معيار ISO 9001 معيار نظام إدارة الجودة، مما يعني أن هذا المعيار يسعى إلى إنشاء نظام يدير الجودة في جميع أنحاء المنظمة. كما تعلم، فإن معنى الإدارة هو التخطيط والتحكم والتوجيه والمراقبة، وفي ISO 9001 هو من المفترض أن يقام بهذه الإجراءات بنهج الجودة.
ISO 14000
كعنصر فعال ونشط في نظام الإدارة، حسنت ISO 14000 الأداء البيئي للمؤسسة، وجعلت نظام الإدارة متماسكا وموحدا، قام بتنسيق تنفيذ وإدارة الشؤون، كما قام بتعرف المدراء على أساليب حل المشكلات والحواجز الهيكلية القائمة.
ISO 22000
يُطلق على معيار ISO 22000 اسم معيار نظام إدارة سلامة الأغذية وهو مخصص للمؤسسات التي تعمل في السلسلة الغذائية.
يعد تقديم خدمة العملاء والدعم أحد أولوياتنا الرئيسية في شركة شوان مجموعة بارسة. لا يقتصر هذا الدعم على تقديم منتجات عالية الجودة فحسب، بل يشمل جوانب مختلفة من العلاقة بيننا وبين عملائنا. من خلال توفير الدعم الكامل والشامل، تمكنا من تحقيق مكانة خاصة بين مصنعي الصناعات الغذائية كمورد للمواد الخام.
