ماست یکی از پرکاربردترین فراورده های شیر است که به علت داشتن ارزش تغذیه ای بالا اهمیت زیادی در برنامه ی غذایی دارد . ماست سرشار از کلسیم , منیزیم , فسفر و روی بوده و از ویتامین های ب5 و ب12 نیز برخوردار است . علاوه بر این ماست نسبت به شر قابل هضم تر است .
ماست یکی از پرکاربردترین فراورده های شیر است که به علت داشتن ارزش تغذیه ای بالا اهمیت زیادی در برنامه ی غذایی دارد . ماست سرشار از کلسیم , منیزیم , فسفر و روی بوده و از ویتامین های ب5 و ب12 نیز برخوردار است . علاوه بر این ماست نسبت به شر قابل هضم تر است .
با توجه به شرایط عدم تولید شیر در کشورهای همسایه و اغلب استفاده از شیر خشک و پودر آب پنیر و سایر ترکیبات شیر ، شرکت شوان گروه پارسه با دانشی که ازین فرآورده دارد جهت رفع این مشکل با تکیه بر متخصصین این صنعت سعی بر طراحی و تولید محصولی آماده جهت تولید این ماده ارزشمند برآمده است
این محصول با تکیه بر پروتئین های شیر و همچنین انواع هیدروکلوئیدها و امولسی فایرها طراحی شده است تا محصولی با کیفیت بالا و مشابه ماست تولید شده با شیر را برای مشتریان عزیز ایجاد نماید
