شرکت شوان گروه پارسه با دانشی که ازین فرآورده دارد جهت رفع این مشکل مربوط به محدودیت تولید شیر، سعی بر طراحی محصولی آماده جهت تولید این ماده ارزشمند برآمده است.
ماست یکی از پرکاربردترین فراورده های شیر است که به علت داشتن ارزش تغذیه ای بالا اهمیت زیادی در برنامه ی غذایی دارد . ماست سرشار از کلسیم , منیزیم , فسفر و روی بوده و از ویتامین های ب5 و ب12 نیز برخوردار است . علاوه بر این ماست نسبت به شر قابل هضم تر است .
با توجه به شرایط عدم تولید شیر در کشورهای همسایه و اغلب استفاده از شیر خشک و پودر آب پنیر و سایر ترکیبات شیر،
این محصول با تکیه بر پروتئین های شیر و همچنین انواع هیدروکلوئیدها و امولسی فایرها طراحی شده است تا محصولی با کیفیت بالا و مشابه ماست تولید شده با شیر را برای مشتریان عزیز ایجاد نماید
